Ist Ihr Nudelwasser zu salzig geraten? Kein Problem! Geben Sie eine rohe geschälte Kartoffel in das Wasser, aber nehmen Sie diese bei der Kälte der Kochzeit von der Pasta wieder heraus. Wenn Sie eine Sauce mit Meeresfrüchten planen, so sollten Sie anfangs immer nur die hälfte der angegeben Salzmenge verwenden und zum Schluss abschmecken und gegebenenfalls etwas Salz hinzufügen.
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